Διατροφή για πόδια ουρικής αρθρίτιδας: τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε

Κατά τη διάγνωση της ουρικής αρθρίτιδας, οι γιατροί, μαζί με τα φάρμακα, συνιστούν στους ασθενείς πρώτα από όλα να αλλάξουν τη διατροφή τους. Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα είναι απαραίτητο συστατικό της σύνθετης θεραπείας της νόσου. Η χρήση του θα επιταχύνει την ανάρρωση όσο το δυνατόν περισσότερο, θα ανακουφίσει γρήγορα τα συμπτώματα του πόνου, θα μειώσει τη σοβαρότητα των κρίσεων και θα παρατείνει τις περιόδους ύφεσης.

Αρχές και οφέλη της διατροφής

Ο κύριος στόχος της διαιτοθεραπείας είναι να οργανώσει μια τέτοια δίαιτα που θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της παθολογίας και στην πρόληψη των υποτροπών. Με την ουρική αρθρίτιδα, η δίαιτα στοχεύει:

  • ρύθμιση του μεταβολισμού των πουρινών.
  • μείωση της ποσότητας ουρικών.
  • ομαλοποίηση της διαδικασίας απομάκρυνσης της περίσσειας ουρικού οξέος.
  • ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών?
  • αύξηση της αλκαλικότητας των ούρων.
  • απώλεια βάρους όταν είναι υπέρβαρο?
  • γενική υγεία του ασθενούς.

Ένας υποπουρινικός τύπος διατροφής διαμορφώνεται με βάση τις θεραπευτικές αρχές και τους κανόνες των διατροφικών προγραμμάτων, συμπεριλαμβανομένης της απαγόρευσης των τροφίμων με υψηλό ποσοστό ενώσεων πουρίνης, αλάτων και οξαλικών οξέων. Απαιτείται επίσης να μειωθεί η ποσότητα των λιπαρών, υδατανθράκων και πρωτεϊνικών ενώσεων που καταναλώνονται.

Η θεραπευτική διατροφή και η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα προβλέπει αύξηση της αναλογίας λαχανικών, φρούτων, φυσικών ποτών, κεφίρ, τυριού cottage στη διατροφή. Το πιο αποτελεσματικό είναι ένα θεραπευτικό σχήμα 4-5 εφάπαξ σωστής διατροφής με μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες στην περιοχή 2500–2800 μονάδων.

Διαιτητική τροφή για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας

Σπουδαίος!

Το καθεστώς πόσης πρέπει να εξασφαλίζει τη ροή του υγρού στο σώμα σε ποσότητα 2, 5 λίτρων ή περισσότερο.

Πώς να κανονίσετε τα γεύματα

Για να μεγιστοποιήσετε την αποτελεσματικότητα της δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα, πρέπει να τηρείτε διάφορες συστάσεις:

  • ο κύριος τρόπος μαγειρέματος είναι το βράσιμο, το ψήσιμο, το μαγείρεμα στον ατμό.
  • στραγγίστε το ζωμό κρέατος μετά από 10 λεπτά βρασμού.
  • εναλλακτικά πιάτα με κρέας, ψάρι και χορτοφαγικά πιάτα.
  • χρησιμοποιήστε μόνο φυσικά υγρά.
  • περάστε μέρες νηστείας.
  • αποφύγετε τη νηστεία.

Σπουδαίος!

Σε περίπτωση χρόνιων ασθενειών, είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό για την ανάπτυξη ενός ατομικού συστήματος διατροφής.

Οι κύριοι τύποι δίαιτας

Η οργάνωση της σωστής θεραπευτικής διατροφής δεν θα εξαλείψει εντελώς την ουρική αρθρίτιδα, αλλά θα ανακουφίσει σημαντικά την εκδήλωση της παθολογίας και θα αποτρέψει την επανεμφάνισή της. Ο τύπος της συνταγογραφούμενης δίαιτας θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τη γενική κατάσταση του ασθενούς, το βάρος του, την παρουσία πρόσθετων ασθενειών και ακόμη και το φύλο.

Δίαιτες με φαγόπυρο και ρύζι για την ουρική αρθρίτιδα

Ο κύριος τύπος ιατρικής διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια δίαιτα - πίνακας αριθμός 6. Επιπλέον, οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, ειδικά όσοι πάσχουν από δύσπνοια και υπέρβαροι, χρησιμοποιούν συχνά τον πίνακα δίαιτας με αριθμό 8, αλκαλικές δίαιτες, ρύζι και φαγόπυρο. Οι δίαιτες με κεφίρ, τυρί κότατζ, φρούτα ή λαχανικά είναι κατάλληλες για τις ημέρες νηστείας.

Τραπέζι διατροφής αριθμός 6

Συνταγογραφείται αρχικά σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα. Καθιστά δυνατή σε σύντομο χρονικό διάστημα την ομαλοποίηση της ανταλλαγής ενώσεων πουρίνης και την εξάλειψη των αιτιών κρυστάλλωσης και συσσώρευσης αλάτων ουρικού οξέος.

Η συμμόρφωση με τις διατροφικές απαιτήσεις μειώνει τη δραστηριότητα των αντιδράσεων ουρικού οξέος στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, η ευημερία του ασθενούς βελτιώνεται γρήγορα, η ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας σταματά, το πρήξιμο μειώνεται, η αίσθηση του πόνου και της ακαμψίας στις αρθρώσεις εξαφανίζεται.

Διατροφή για υψηλό ουρικό οξύ

Βασίζεται στην άρνηση ή μείωση του μενού προϊόντων με υψηλό δείκτη πουρινών, πυρίμαχων λιπαρών, αλατιού.

Προτείνεται η αντικατάστασή τους με προϊόντα με αλκαλική δράση: γαλακτοκομικά, ξινόγαλα, τυρί cottage, φρούτα και λαχανικά. Η δίαιτα προβλέπει μία ημέρα νηστείας την εβδομάδα.

Δίαιτα για επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας

Πρώτα απ 'όλα, κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, απαιτείται να αυξήσετε την ποσότητα των υγρών που πίνετε έως και 3 λίτρα. Στη συνέχεια, αποκλείστε εντελώς τα πιάτα με κρέας και ψάρι. Η έλλειψη ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να καλυφθεί αυξάνοντας την αναλογία γαλακτοκομικών και ξινογαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή.

Δίαιτα για έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας - νερό, γαλακτοκομικά, βραστά λαχανικά

Πριν από το τέλος της οξείας περιόδου της νόσου, οι ημέρες νηστείας πρέπει να κανονίζονται κάθε δεύτερη μέρα, τρώγοντας ένα είδος τροφής (τυρί cottage, κεφίρ, βραστά λαχανικά, φρούτα).

Σπουδαίος!

Η νηστεία προκαλεί απότομη απελευθέρωση ουρικού οξέος και απαγορεύεται αυστηρά στην ουρική αρθρίτιδα.

Τραπέζι διατροφής αριθμός 8

Ο Πίνακας 8 ρυθμίζει αυστηρά τη διατροφή για ουρικά πόδια σε ασθενείς με μεγάλο υπέρβαρο. Αυτή η δίαιτα στοχεύει στην αύξηση του μεταβολισμού και στην απαλλαγή από το περιττό λίπος στο σώμα.

Η κύρια διαφορά από τις γενικές απαιτήσεις μιας θεραπευτικής δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα σε αυτή την περίπτωση είναι η μέτρια μείωση του θερμιδικού περιεχομένου και η πρόσληψη υγρών, κατά μέσο όρο, έως και 1, 5 λίτρο την ημέρα.

Σε μια σημείωση!

Για τους άνδρες με ουρική αρθρίτιδα, η δίαιτα προβλέπει τη διατήρηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της τροφής σε επίπεδο όχι χαμηλότερο από 2100-2500 μονάδες. Με την ουρική αρθρίτιδα για γυναίκες, η δίαιτα 8 περιορίζει το μενού στην περιοχή από 1400 έως 1700 kcal.

Δίαιτα με φαγόπυρο

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγόπυρου επιτρέπει τη χρήση του στη θεραπευτική διαιτητική διατροφή. Η κατανάλωσή του αποκαθιστά τις διαταραγμένες μεταβολικές διεργασίες, δίνει γρήγορα μια αίσθηση πληρότητας και σας επιτρέπει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φαγόπυρο είναι ο ηγέτης στην παρουσία βιταμινών και όλων των τύπων ιχνοστοιχείων.

Η φυτική πρωτεΐνη δημητριακών απορροφάται καλύτερα και είναι σε θέση να αντικαταστήσει πλήρως το ζώο. Στο στάδιο της αποκατάστασης των οστών και των μυϊκών ιστών, το προϊόν βοηθά στις διαδικασίες αναγέννησης. Ο χυλός φαγόπυρου σε συνδυασμό με κεφίρ είναι ιδανικός για τις μέρες της νηστείας για την ουρική αρθρίτιδα.

Σε μια σημείωση!

Το φαγόπυρο παρασκευάζεται με διαιτητικά τρόφιμα συχνότερα χωρίς αλάτι. Η δίαιτα φαγόπυρου σάς επιτρέπει να μειώσετε γρήγορα το βάρος, γεγονός που έχει θετική επίδραση στις αρθρώσεις που είναι επιρρεπείς στις καταστροφικές συνέπειες της ουρικής αρθρίτιδας.

δίαιτα με ρύζι

Η δίαιτα με βάση το ρύζι χρησιμοποιείται συχνότερα για τον καθαρισμό του σώματος και ως τρόπο απώλειας βάρους. Το ρύζι με ουρική αρθρίτιδα επιταχύνει το μεταβολισμό, αφαιρεί το υπερβολικό νερό και αλάτι, ανακουφίζει καλά από το πρήξιμο. Το μαγγάνιο, το σελήνιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, που αποτελούν μέρος του ρυζιού, έχουν ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήματα υποστήριξης της ζωής του σώματος.

Μια δίαιτα με βάση το ρύζι συνιστάται για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα.

Η πορώδης δομή των δημητριακών απομακρύνει τις συσσωρευμένες επιβλαβείς τοξίνες, άλατα και σκωρίες από τις άρρωστες αρθρώσεις. Η δίαιτα με το ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τις μέρες της νηστείας, ειδικά κατά την έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας.

Σπουδαίος!

Για τη δίαιτα, χρησιμοποιείται μόνο καστανό ή λευκό μακρόσκοκο ρύζι στον ατμό. Κατά τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας με διατροφή, αυτά τα δημητριακά μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθημερινά.

αλκαλική δίαιτα

Η αυξημένη οξύτητα στο σώμα επηρεάζει αρνητικά τις μεταβολικές διεργασίες. Αυτό συνοδεύεται από έλλειψη ασβεστίου και καταστροφή του οστικού ιστού. Η χρήση μιας αλκαλικής δίαιτας θα βοηθήσει στην πρόληψη επικίνδυνων για την υγεία διεργασιών. Η βάση της διατροφής είναι τα φρούτα, το ξινόγαλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο κατά την περίοδο έξαρσης της ουρικής αρθρίτιδας όσο και στο στάδιο της ύφεσης.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

Για να ανοικοδομήσετε σωστά το σύστημα διατροφής, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές θα ωφελήσουν και θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της ουρικής αρθρίτιδας και ποιες θα έχουν επιβλαβή επίδραση και θα προκαλέσουν έξαρση της νόσου.

Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες που επιτρέπονται για την ουρική αρθρίτιδα

Όλα τα προϊόντα διατροφής μπορούν να παρατίθενται στον πίνακα των βασικών στοιχείων της δίαιτας για ουρική αρθρίτιδα, ανάλογα με την ποσοτική περιεκτικότητα σε πουρίνες, αλάτι, λίπος και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Το κύριο σημάδι της διαίρεσης της λίστας προϊόντων για την ουρική αρθρίτιδα είναι η περιεκτικότητα σε ενώσεις πουρίνης.

Υψηλή σε πουρίνες Χαμηλή πουρίνη
  • Λιπαρά προϊόντα κρέατος, λαρδί
  • Φρέσκα λιπαρά ψάρια, χαβιάρι ψαριών
  • Όλα τα είδη καπνιστών ψαριών και προϊόντων κρέατος
  • Κονσερβοποιημένα προϊόντα
  • Δημητριακά οσπρίων
  • Αλατισμένα τυριά
  • Ξηροί καρποί, μανιτάρια
  • Λαχανικά που περιέχουν οξαλικό οξύ (σπανάκι, ραβέντι, οξαλίδα)
  • Προϊόντα σοκολάτας
  • Άπαχο κρέας και ψάρι
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage
  • Αυγά ορτυκιού και κοτόπουλου
  • Προϊόντα άρτου από αλεύρι σίκαλης και πίτουρου ή σίτου 1-2 βαθμών
  • Σιτηρά
  • Φυσικά γλυκά - marshmallow, μέλι, μαρμελάδα
  • Φρούτα, λαχανικά (εκτός από κουνουπίδι)
  • Μούρα, βότανα, αφεψήματα φρούτων, κομπόστες, φιλιά, φρέσκοι χυμοί
  • Πράσινο τσάι, μη ανθρακούχο μεταλλικό αλκαλικό νερό

Σπουδαίος!

Απαγορεύεται αυστηρά η ουρική αρθρίτιδα να παίρνει ποτά που περιέχουν οποιαδήποτε ποσότητα αλκοόλ.

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα

Καθορίζοντας το επίπεδο των πουρινών και των ανθυγιεινών λιπαρών στα τρόφιμα, μπορείτε να μάθετε ακριβώς ποιες τροφές μπορούν να καταναλωθούν με ουρική αρθρίτιδα χωρίς να βλάψουν την υγεία και ποιες πρέπει να περιοριστούν.

Σε μια σημείωση!

Τα φρούτα στην ομάδα των ιδιαίτερα χρήσιμων προϊόντων για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνουν τα αχλάδια, τις μπανάνες και τα μήλα. Το μηλικό οξύ, που είναι μέρος του καρπού, είναι σε θέση να εξουδετερώσει τη δράση του ουρικού οξέος.

Καλά φρούτα για την ουρική αρθρίτιδα - μπανάνες, αχλάδια και μήλα

Το κάλιο καταστρέφει τους κρυστάλλους του ουρικού οξέος, γεγονός που συμβάλλει στην επιτάχυνση της απομάκρυνσής του από το σώμα. Το ασκορβικό οξύ θεραπεύει, αποκαθιστά και ενισχύει τους συνδετικούς ιστούς των αρθρώσεων. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η διατροφή των φρούτων στη σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

Τα μεγάλα οφέλη για την ουρική αρθρίτιδα θα φέρουν την τακτική χρήση φρέσκων κερασιών και κομπόστες κερασιών. Τα μούρα περιέχουν αντιοξειδωτικά που δρουν ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. Τα βιοφλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες εμποδίζουν τη φλεγμονώδη διαδικασία στην ουρική αρθρίτιδα.

Χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στις φράουλες και τις φράουλες εξουδετερώνουν το ουρικό οξύ και εμποδίζουν τον σχηματισμό κρυστάλλων του στις αρθρώσεις.

Σε μια σημείωση!

Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα αυτά τα μούρα και τα φρούτα σε απεριόριστες ποσότητες.

Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν

Εκτός από τα προϊόντα που υποδεικνύονται στον συνοπτικό πίνακα, οι ζωμοί δυνατών κρεάτων, ψαριών και μανιταριών πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Αντενδείκνυνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πουρινές σε αυτά, η οποία μπορεί να προκαλέσει απότομη έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας. Ανεπιθύμητα και ψάρια, κονσέρβες κρέατος, που περιέχουν μεγάλο ποσοστό αλατιού. Η χρήση τους με δίαιτα πουρίνης διαταράσσει την ισορροπία νερού-αλατιού και συμβάλλει στην πρόσθετη εναπόθεση αλάτων στους ιστούς των αρθρώσεων.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα - πλούσιοι ζωμοί κρέατος και ψαριού, κονσέρβες

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφών για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνει επίσης τσάι, καφέ και κακάο. Αυτά τα ποτά δεν πρέπει να πίνονται με ουρική αρθρίτιδα, καθώς συγκρατούν το ουρικό οξύ στον οργανισμό, διαταράσσοντας τη διαδικασία απόσυρσής του. Αυτό οδηγεί σε υποτροπή της νόσου.

Καθημερινό μενού για την εβδομάδα

Ένας ευρύς κατάλογος προϊόντων που επιτρέπονται για κατανάλωση καθιστά δυνατή την ατομική προσέγγιση της επιλογής των πιάτων και τη σωστή διατροφή για κάθε ασθενή με ουρική αρθρίτιδα. Η προτεινόμενη δίαιτα για την εβδομάδα είναι ισορροπημένη, πλήρης και αποτελείται από τροφές που είναι χρήσιμες για την ουρική αρθρίτιδα.

Ημέρα 1

Πρωινό 1 Ομελέτα με μυρωδικά, ζωμό τριαντάφυλλου, καροτοσαλάτα
Πρωινό 2 Μπανάνα, κεφίρ
Δείπνο Σούπα λαχανικών με φιδέ, βραστές πατάτες, κουνέλι σε σάλτσα κρεμμυδιού, χυμός μήλου
απογευματινό τσάι Μήλο, cheesecake, τσάι με λεμόνι
Δείπνο Χαβιάρι κολοκυθιού, φιλί

Ημέρα 2

Πρωινό 1 Χυλός ρυζιού, ζωμός αχλαδιού, σαλάτα ντομάτας
Πρωινό 2 Φρουτοσαλάτα, φιλί
Δείπνο Κρεμμυδόσουπα, κριθαρένιο χυλό με μανιτάρια του δάσους, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
απογευματινό τσάι Αχλάδι, τηγανητές κολοκύθες
Δείπνο Σουφλέ τυρόπηγμα, τσάι τίλιο

Ημέρα 3

Πρωινό 1 Χυλός σιταριού, χυμός βερίκοκου
Πρωινό 2 Γιαούρτι με κεράσια, ζωμός τριανταφυλλιάς
Δείπνο Σούπα με ψαροκεφτέδες, στιφάδο λαχανικών, ζελέ μήλου
απογευματινό τσάι Cheesecakes με κρέμα γάλακτος, κομπόστα
Δείπνο Πιλάφι με δαμάσκηνα, κεφίρ

Ημέρα 4

Πρωινό 1 Κατσαρόλα ρυζιού, μιλκσέικ, λαχανοσαλάτα με μήλο
Πρωινό 2 Φράουλες με κρέμα, πράσινο τσάι
Δείπνο Παντζάρια με κρέμα γάλακτος, φαγόπυρο, στήθος γαλοπούλας με δαμάσκηνα, τσάι μέντας
απογευματινό τσάι Τηγανίτες με φράουλες, χυμός καρότου
Δείπνο Κατσαρόλα τυριού με μυρωδικά, κομπόστα αχλαδιών
Συνιστώμενα πιάτα για ουρική αρθρίτιδα

Ημέρα 5

Πρωινό 1 Πλιγούρι βρώμης με σταφίδες, χυμό ντομάτας, φρουτοσαλάτα
Πρωινό 2 Σαλάτα αγγουριού με ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού
Δείπνο Σούπα φαγόπυρου, κολοκυθάκια ψημένα με ρύζι, χυμός πορτοκαλιού
απογευματινό τσάι Μπανάνα, ζελέ βρώμης
Δείπνο Ψάρια στον ατμό με λαχανικά, κεφίρ

Ημέρα 6

Πρωινό 1 Κουάκερ από κεχρί, χυμός δαμάσκηνου
Πρωινό 2 Σαλάτα με νεαρά καρότα και σκόρδο, συν ένα μήλο
Δείπνο Αυγόσουπα, ρολά λάχανου με λαχανικά και κρέας γαλοπούλας, χυμός μήλου
απογευματινό τσάι Τυρί κότατζ με μπανάνα, τσάι φράουλας
Δείπνο Ρυζόγαλο, χυμός ντομάτας

Ημέρα 7

1ο πρωινό Αυγό ποσέ, πράσινο τσάι
2ο πρωινό Αχλάδι, πράσινο τσάι με marshmallow
Δείπνο Μπορς χωρίς κρέας, μακαρόνια και τυρί, κομπόστα φρούτων
απογευματινό τσάι Μήλα ψημένα με τυρί cottage, ρόφημα λεμονιού
Δείπνο Βινεγκρέτ, αφέψημα από τίλιο

Τα επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες ως προσθήκη στο κύριο μενού. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ψωμί σίτου για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, συμπεριλαμβανομένου του μεγάλου δακτύλου.

Σπουδαίος!

Η τροφή με την προσθήκη φυσικού μελιού για την ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Συνταγές Διατροφής

Το προτεινόμενο δείγμα μενού για την εβδομάδα περιλαμβάνει πολλά διαιτητικά πιάτα, προσαρμοσμένα σε αυτό που πρέπει να φάτε. Εάν θέλετε, μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα χρησιμοποιώντας μια λίστα από τον πίνακα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα για την ουρική αρθρίτιδα και συστάσεις για το τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε με την ουρική αρθρίτιδα.

Διαιτητικά πιάτα για την ουρική αρθρίτιδα

Μπορς χωρίς κρέας

Καθαρίζουμε 1 παντζάρι, καρότο, κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε σε ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ρίζα λαχανικά τριμμένα στον χοντρό τρίφτη με την προσθήκη μιας ντομάτας ή 1 κ. γ. μεγάλο. ντομάτα. 4 πατάτες κομμένες σε κύβους, βράζουμε σε 1, 5 λίτρο νερό. Για 10 λεπτά. μέχρι να ψηθεί, προσθέστε φρέσκο λάχανο κομμένο σε λωρίδες. Για 5 λεπτά. - στιφάδο λαχανικών. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Στο σερβίρισμα προσθέτουμε μαϊντανό, άνηθο και μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Πιλάφι με δαμάσκηνα

Ξεπλύνετε ένα ποτήρι ρύζι. Σε ένα καζάνι με φυτικό λάδι, προσθέστε 2 κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες και 2 καρότα σε κύβους. Σιγοβράζουμε όλα λίγο. Προσθέστε 10 κομμάτια πλυμένα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Τα περνάμε όλα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ρίξτε ρύζι, ανακατέψτε έτσι ώστε να είναι εντελώς κορεσμένο με λάδι, ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στο ελάχιστο. Αφού πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 20 λεπτά κάτω από ένα σφιχτό καπάκι.

ριζόγαλο

Βράζουμε μισό φλιτζάνι ρύζι σε 1 λίτρο. νερό για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε το ρύζι. Το περιχύνουμε με ένα ποτήρι γάλα και ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά. μέχρι να πάρετε έναν μαλακό χυλό. Χτυπάμε 2 αυγά και αχνίζουμε 50 γρ σταφίδες. Ανακατέψτε τα πάντα με κρυωμένο χυλό, προσθέστε αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού και 1 κουτ. Σαχάρα. Ψήνουμε σε φούρνο σε μέτρια φωτιά σε λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε με σιρόπι κεράσι.

τσάι φράουλα

Μια πρέζα ξερά φύλλα με φράουλες ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, μουλιάστε για 3 λεπτά. Πίνετε χωρίς ζάχαρη.

Με αυτές τις συνταγές για κάθε μέρα, μπορείτε να βελτιώσετε την ευημερία σας και να μειώσετε τις εκδηλώσεις παθολογίας.

συμπέρασμα

Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να γίνει ο καθημερινός κανόνας στη ζωή του ασθενούς. Αυτό θα επιβραδύνει ή ακόμα και θα σταματήσει εντελώς την ανάπτυξη της παθολογίας. Ως αποτέλεσμα, θα είναι δυνατή η προστασία άλλων οργάνων από βλάβες.

Σπουδαίος!

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η δίαιτα είναι συμπλήρωμα και όχι υποκατάστατο της φαρμακευτικής θεραπείας. Οι συστάσεις του ρευματολόγου πρέπει να τηρούνται σε όλα τα στάδια της θεραπείας.